Белый чай "Гу Шу Бай Я" производят исключительно из молодых листьев чайного куста, которые распускаются в самом начале "чайного" сезона. Эта разновидность чая имеет утончённый нежный вкус, который трудно перепутать с чем-либо ещё. Его оценят даже самые привередливые любители элитных сортов китайского чая. При заваривании чай приобретает светло-оранжевый оттенок, который так и манит попробовать этот удивительный напиток.
"Гу Шу Бай Я" уважаем среди ценителей чая не только за свой утончённый вкус, но и великолепные полезные свойства. Набор микроэлементов и витаминов оказывают благотворное влияние на кожу, стабилизирует уровень сахара в крови, отлично тонизирует, успокаивает и восстанавливает запас жизненной энергии. Китайские мудрецы издревле считали, что чай "Весенние почки Юньнаня" омолаживает организм, даруя людям радость и отличное настроение!
Все белые чаи рекомендуется заваривать в идеально чистой воде без посторонних запахов, разогретой до 75-80 °C. В самом начале приготовления белого чая необходимо чайник (или гайвань, заварник) обдается кипятком, и только потом засыпать в него чайные листья - по одной чайной ложке на каждую чашку.
Первая заварка, раскрывающая чайный лист, длится около минуты и затем полностью сливается. После этого чайник снова заливается водой и настаивается ещё 2-3 минуты. Очень важно не передержать заварку, иначе напиток будет горчить.
Белый чай можно заваривать до 5 раз, увеличивая время каждого последующего заваривания на 30-60 секунд. Приятного чаепития!