Столь популярным чай стал благодаря его отменному вкусу и аромату, для придания которого при его изготовлении используют всевозможные натуральные добавки - китайские личи, роза, лонган и множество других растений. Вкус Дянь Хуна невозможно спутать ни с одним другим сортом – немного сладковатый даже без сахара, аромат свеж.
Процесс заваривания чая, cпрессованного в форме мини-точа, является максимально простым.
Одну "фигурку" чая помещаем в чайник или заварник объемом 300-400 мл и заливаем водой, разогретой до температуры 90-95 °С. Через 3-5 секунд воду полностью сливаем. Это делается для того, чтобы промыть лист от чайной пыли и дать ему раскрыться. Помните, что первую заварку не пьют, она предназначена только для промывания чая! Время заваривания последующих заварок обычно подбирается опытным путем и зависят от личных предпочтений. Мы советуем для второй заварки взять 3-4 минуты, а для всех последующих увеличивать на 30-40 секунд. Представленный чай можно заваривать повторно до 3-5 раз.
Приятного чаепития!