Выдержанный Пуэр Шен обладает особенно изысканным вкусом и мягким сладковатым послевкусием. Полезные вещества, которые содержатся в полученном напитке, способствуют пробуждению творческого потенциала.
Всего одна чашка Пуэр Шен "Изумрудный колодец" высвобождает от обыденности и усталости, дарит покой и служит стимулом для эффективной дальнейшей работы с новыми силами.
Подарочный тубус придает некоторой солидности упаковке, благодаря чему его можно презентовать коллегам или членам семьи, которые знаю толк в качественном чае.
Как заваривать рассыпной Пуэр Шен
Перед началом заваривания нужно определиться с температурой воды. Пуэры Шен (светлые), в отличие от Шу (темных), завариваются не кипятком - для Пуэра Шен выдержкой до 5 лет оптимальной температурой считается 80-85 °C, а свыше 5 лет - 85-90 °C. Если вкус и цвет напитка Вам покажутся не достаточно насыщенными, то советуем немного увеличить температуру воды или время заваривания. На чайник объемом 300-400 мл. достаточно 5-7 грамм сухих листьев чая.
Итак, обдаём чайник кипятком, чтобы прогреть его, а затем засыпаем чай и заливаем водой. Через 3-5 секунд воду полностью сливаем. Это делается для того, чтобы промыть лист от чайной пыли и дать ему раскрыться. Помните, что первую заварку не пьют, она предназначена только для промывания чая! Время заваривания последующих заварок обычно подбирается опытным путем и зависят от личных предпочтений. Мы советуем для второй заварки взять 2-3 минуты, а для всех последующих увеличивать на 30-40 секунд. Качественный Пуэр Шен можно заваривать повторно до 5-8 раз.
Приятного чаепития!
