"Сан Люй Ча" – это тот самый зелёный чай, который обязательно стоит попробовать! Свою популярность "Сан Люй Ча" заслужил благодаря своему изящному вкусу и неповторимому аромату. Хотя он и относится к зелёным сортам, его вкус достаточно терпкий и сильный с приятным сладковатым привкусом и своеобразным послевкусием, которое сохраняется на долго.
"Чай с высокой горы", или "Сан Люй Ча", имеет в своём составе множество тонизирующих веществ. Благодаря им утренняя чашечка чая способна хорошенько взбодрить, подготовить организм к предстоящему рабочему дню и наполнить позитивом.
Зеленые чаи рекомедуется заваривать водой без посторонних запахов, разогретой до 75-85 °C. В самом начале заваривания чая необходимо прогреть чайник (или гайвань, заварник), достаточно просто обдать его кипятком. Холодный чайник заберет часть тепла у воды и испортит первую заварку: полезные микроэлементы и эфирные масла не успеют выделиться из чайного листа.
Когда чайник готов, можно засыпать в него чайные листья - по одной чайной ложке на каждую чашку. Первая заварка, раскрывающая чайный лист, длится несколько секунд и затем полностью сливается. После этого чайник снова заливается водой и настаивается ещё 2-3 минуты. Время и объемы заваривания чаще всего подбираются опытным путем и зависят от личных предпочтений.
Представленный чай можно заваривать до 5-8 раз, увеличивая время каждого последующего заваривания на 30-60 секунд. Приятного чаепития!