Китайский белый чай

Настоящий белый чай выращивается в провинции Китая Фуцзянь. Чайные листья собираются рано утром, сортируются и сушатся естественным путем. Ведь самое лучшее, что может чайный лист получить в данном случае – минимальное вмешательство человека. Благодаря такому естественному процессу получения белого чая, он по полезности далеко обогнал зеленый чай.

Белый чай предотвращает диабет, оказывает противовирусный, противогрибковый и противораковый эффект, замедляет старение кожи и организма в целом. Сохранение этих полезных свойств в значительной степени зависит от правильного хранения и заварки чая. Листья белого чая хранятся не более одного года, поэтому все более старое имеет весьма мало общего с настоящим белым чаем. Заваривать чай можно исключительно чистой и свежей водой, доведенной до температуры 80 °С. Правильно заваренный белый чай имеет яркий вкус и аромат, дарит спокойствие и умиротворение.