Красный чай по праву относится к элитным сортам, благодаря своему высокому качеству и изысканному вкусу. Листья настоящего красного чая продольно скручены, что придает им вид маленьких тоненьких палочек. В процессе заварки чаинки разворачиваются, принимая свою естественную форму.
В результате значительной степени ферментации, первоначальные соединения в китайском красном чае распадаются, а вместо них образуются новые, которые также положительно воздействуют на здоровье человека. Регулярное употребление хотя бы одной чашечки красного чая в день способствует укреплению иммунитета, улучшает кровообращение и пищеварение. Правильно заваренный напиток имеет красивый красно-коричневый оттенок.