Прессованный Пуэр получается на конечной стадии обработки чайных листьев. Размягченным паром листьям придается необходимая форма. Чаше всего прессованный Пуэр имеет форму блина. Размер таких блинов может значительно варьироваться. Также достаточно распространенным является форма плитки, которая очень удобна для транспортировки.
Главным показателем качества прессованного Пуэра является его запах – от него должно веять сушеными фруктами и черноземом. Плитка хорошего пуэра – однородная и плотная.
Для приготовления чая от плитки аккуратно отламывается небольшой кусочек и заваривается. С количеством чайных листьев лучше не преувеличивать, так как слишком концентрированный чай теряет всю свою природную изысканность.